Acerca de

iTIPS Seguridad alimentaria


Acerca del proyecto Herramientas Interactivas para Mejorar las Prácticas de Seguridad Alimentaria, iTIPS, por sus siglas en inglés:

Este proyecto multiestatal incluye colaboradores de Iowa, Massachusetts y Nuevo México, entre quienes se encuentran las expertas en seguridad alimentaria Nancy Flores (Universidad Estatal de Nuevo México), Shannon Coleman (Universidad Estatal de Iowa) y Amanda Kinchla (Universidad de Massachusetts). Estos módulos, diseñados para ser accesibles y estar disponibles en línea de forma gratuita en inglés y en español, permiten un acceso más sólido a herramientas de capacitación para comunidades desatendidas con recursos limitados y así ayudar a mejorar las prácticas de seguridad alimentaria y el cumplimiento de las normas. La versión bilingüe completa estará disponible en el 2024.


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Producido por la New Mexico State University en colaboración con la University of Massachusetts y la lowa State University, como parte de la investigación financiada por el National Institute of Food and Agriculture del U.S. Department of Agriculture (USDA) bajo el apoyo número 2021-05654-1027178.

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